【推薦書目】一座發燒小行星的未來飲食法

請支持台灣在地食物

餐桌上的食物鏈，從生產→加工→配銷→消費→廢棄物
其實，有非常多，你想像不到的：資源消耗 與 汙染製造
請選擇對的食物，珍惜食物不浪費

並請記得
「消費行為」是可以被『操作』的，當企業為你『製造』了『新的需求』

身為消費者，你/妳有選擇的權利
不要讓企業選擇了你/妳

序曲  即將消失的秋天

第一部  食物造成的危機
一  餐桌上的氣候危機二  殺傷力的糧食系統

第二部  企業編織的謊言
三  被口中的食物蒙蔽四  玩弄食物及漂綠形象五  發氣候變遷財

第三部  有機帶來希望
六  酷食物：氣候友善農耕的五個元素七  回應充滿迷思的批評八  飢餓的恐懼：永續農業餵不飽地球？九  生物科技大膨風：我們必須用生物科技來避免氣候變遷

第四部 食物運動改變氣候我們的食物意謂你我選擇的飲食足以決定哪些東西被販賣（以及不被販賣）、哪些企業能夠成功（哪些不能），以及有哪些鼓勵最有益氣候的食物和農法的政策。此外，我們的食物意謂將自己視為食物生產者的合作夥伴。別再把自己視為孤立的消費者，而是整個食物運動的一員。

十  靠天吃飯：氣候友善飲食的七大原則
十一  不只是吃：塑造未來飲食

結論  將糧食系統推向令人驚豔的方向
附錄  在台灣，你可以這樣解救發燒的小行星

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