小行星最終回 搭配窯烤披薩

最終回
我們走到CH9-10 以及做個小總結

而上午搭配寶窩的土窯
自己帶新鮮食材DIY   由居民何姐來指導
我們要來做窯烤披薩囉~

手工皂環保DIY 紀錄

活動：小行星分享會 《手工皂環保DIY》
日期：2014年 4月13日上午16:30-17:30
地點：寶藏巖國際藝術村 寶窩
講師：綠點點點點 團隊

這次手工皂 DIY 活動真是歡樂阿
因為分別有 「溶解」和「混合」的步驟
以致有很多「搖搖杯」的動作
居民不論是大朋友小朋友
從一開始有點緊張，( 因為碰到強鹼液 是有點危險的 )
到後來與廢油結合後，就可以盡情的大搖，玩的不亦樂乎

製作鹼水中， 氫氧化鈉+水 會產生熱喔

      

小心的晃動杯子溶解氫氧化鈉， 倒入廢油

   

進行搖搖杯的步驟

     

搖到廢油與鹼水完全結合就完成皂液囉，
最後倒入紙杯~耶完成~

真是十分感謝歪藝術的好朋友，綠點點點點團隊
他們為了這次活動一共出動了四位夥伴!!從旁細心的指導陪伴~
把他們長期以來實驗的最佳方法與我們分享
讓廢油也可以活化，產生新的價值
很重要的原則，如何將生活中的廢物再利用，隨手做環保阿

咖啡渣廚餘堆肥 進階發酵班 紀錄

活動：小行星分享會 《咖啡渣廚餘堆肥》發酵初級班
日期：2014年 4月13日上午11:30-12:30
地點：寶藏巖國際藝術村 寶窩 & 菜園

講師：綠點點點點 團隊  

進階班邀請到歪藝術的咖啡渣堆肥啟蒙老師虞大哥

在進入主題之前，虞大哥聽到我們分享會正在討論的內容之一 "在地小農VS經濟作物"

做了一點回應分享，關於台灣的糧食自給率，據數據大約不到4成

虞大哥說，說台灣自給率達到 3成都還是抬舉了

怎麼說呢!? 想像~

當人要去市場找食物，碳足跡平均約5-6公里

而這些食物從產地來到市場，碳足跡平均約10-20公里

而我們的食物，這些蔬果吃的化肥和農藥，製作的原料石油的碳足跡卻是從幾千公里遠而來....

如果沒有這些石油化肥阿~ 我們的蔬果有機自產率會是.....

居民來分享彼此製作的經驗

這回是進階班，部分開始實作的居民把握機會來跟老師請教問題與經驗交流

虞大哥很有條理的把咖啡渣廚餘堆肥的幾個大原則解說了一遍

簡單來說，只要掌握好「原料、水、空氣、溫度」這四項元素

怎麼樣適度的調整，就要邊做邊體驗啦

請注意：越營養的原料，做出來的堆肥也會越營養喔 !!

小堆翻堆的示範

【預告】小行星分享會第三、四回 4/13(日)

原訂 3/30(日)下午2-5 PM

小行星讀書分享會 第三回 (CH.5-6) 

延期到 4/13(日) 上午10:00

預計 10:00-11:30AM 分享 CH.5-6 

然後 11:30-12:30 的時間為

邀請到綠點點點團隊的虞先生來分享咖啡渣廚餘堆肥

然後中午，大家可以一起吃個便飯聊聊天，休息一下

下午 2:00-4:00PM 繼續第四回 CH.7-8

4:00-5:00 PM  則是原定活動 環保手工皂工作坊

所以  4/13(日) 那天會有整天的活動，可能讓大家辛苦一點點

但絕對值得~

(講堂) 咖啡渣廚餘堆肥怎麼做?

堆肥，可簡單分類為

◦好(ㄏㄠˋ)氧堆肥： 原料、水、溫度、空氣
◦厭氧堆肥：厭氧菌(動物的腸道)→ EX糞便

適合居家的咖啡渣廚餘堆肥使用的是需要氧氣(翻堆) 的好氧堆肥

原料可簡單區分

分為四大纇：易腐、不易腐、難腐、無法腐
相對應的是：廚餘、咖啡渣、木頭、塑膠
咖啡渣廚餘堆肥主要使用的原料就是前兩種：廚餘、咖啡渣

廚餘又可以分為：

生質廚餘(果皮、菜葉)、

熟質廚餘(煮過的食物，ex.便當剩菜)

簡易比例：易腐 +不易腐  = 50 : 50  (混合各一半的意思)
製作方式：首先，在保麗龍箱中，裝至少 1/3 的咖啡渣(墊底)
混合原料的方式有~
1. 層疊式：鋪一層淺淺的廚餘，再鋪一層咖啡渣，一層層疊上去
2. 掩埋式：分成六個區塊，每日在一個區塊挖個深洞，倒入廚餘後直接蓋上咖啡渣                   3. 混合式：每次倒入廚餘，直接與等比例咖啡渣均勻的攪混掩埋

備註：較科學式的計算堆肥，原料需要達到：碳氮比 ( 20~30 : 1 )
好的熟成堆肥，比例大約是：20:1

}
含水率：45~55%  ( 像剛沖完的咖啡渣一樣，溼溼的但又擠不出水來)
如果發現味道比較重，有兩種可能原因
◦水份過多 (接近厭氧)：易臭
◦氮 (廚餘) 含量過多 → 易臭

只要稍微調整比例，就可以改善
例如：多加一點較乾的咖啡渣，吸除多餘水分
製作咖啡渣廚餘堆肥
就像養盆栽一樣，也要注意各種狀況，並隨時調整喔

發酵溫度：
◦50度就有殺菌殺蟲的作用
◦70度最棒

製作時間：
大約1周開始發酵→3個月熟成(快)→半年熟成(慢)

咖啡渣廚餘堆肥 發酵初級班 紀錄

活動：小行星分享會 《咖啡渣廚餘堆肥》發酵初級班
日期：2014年 3月30日上午10:30-12:30
地點：寶藏巖國際藝術村 寶窩 & 菜園

美好假日上午
大夥來到寶藏巖國際藝術村
我們先從 分享了 TED 影片 《我如何愛上一條魚 Dan Barber》進入今天主題
https://www.youtube.com/watch?v=0k_qYzka2n8

為什麼想要推廣咖啡渣廚餘堆肥呢？
（摘自影片）就在今時今日，地球上還有十億人餓著肚子
這是因為總體上的資源分配不均，以及不符合自然的飼養系統：
工業化的農業、牧業、養殖業，是快速的「消耗、侵蝕」的系統
穀類給草食動物、把農藥給單品農作物、化學物給土壤、把雞給魚吃
這不是真的農業！
現在食品受到威脅，不是因為正在遞減的供給，而是正在遞減的自然資源

想要餵飽這個世界，我們要開始問，我們如何餵養自己

或者更好的，我們怎麼去建立一個環境，可以讓每個團體去養活自己

在都市生活的我們，也可以用自己的方式認識自己吃進去的食物

歪藝術提倡＂廢物＂再利用，我們使用廚餘、咖啡渣，便可以自己在家做堆肥

完成後的堆肥，可以在陽台種種菜、也可以養養花卉，

一舉數得，既環保又健康

大家感受保麗龍堆肥的溫度

一起到戶外看看 寶堆二號的發酵狀況

施爸爸抱了三個箱子要回家做實驗囉

3月30日 上凱道─歪藝術公民議會

日期：2014年3月30日

時間：下午2點 - 5點~

地點：凱達格蘭大道

相信大家最近都好累好累

心中對政府、對服貿有好疑問、不滿、甚至好多怒氣!?

那就歡迎你來參加~歪藝術公民議會~

我們將先以《一座小行星的新飲食方式》的前四章 (序  ~ CH.4)

帶大家看看其他國家的各種公民力量與行動

接著，我們做一個小小公民討論

聊聊大家這陣子對此次反服貿議題的各種觀察與遭遇的各種狀況

並進一步思考，我們除了到現場支持靜坐

還有沒有什麼機會與可能，可以團結起來做一點什麼事

如果你們有空、有意願、也認同我們想做的事

歡迎加入我們，也歡迎邀朋友一起參與

當天集會是一點凱道集合

歪藝術可以約  一點整在中正紀念堂捷運站 5號出口集合，再一起走過去

當天，相信凱道上應該還是會有舞台，會有很多人輪流上台說話

我們 前一個小時還是觀察一下現場的狀況、聽聽台上說什麼

在 2點開始我們的小行星凱道分享會

(但可能需要在比較喇叭不要太大聲的位置...)

大約花1.5 小時的時間

中場休息，則會有舞蹈家余彥芳  帶大家動一動肢體

舒緩筋骨、或宣洩怒氣 (看現場大家的狀況與需求彈性調整)

後半段則開始我們的公民議會

讓大家暢所欲言

而如果大家中途真忍不住想要去參與其它的活動(應該也有許多其他公民論壇)

絕不會限制大家，歡迎自由選擇  :)

以上

若有任何問題

歡迎來信(電) 0910-951-259