日期：2014年 4月13日上午11:30-12:30
地點：寶藏巖國際藝術村 寶窩 & 菜園
講師：綠點點點點 團隊
進階班邀請到歪藝術的咖啡渣堆肥啟蒙老師虞大哥
在進入主題之前，虞大哥聽到我們分享會正在討論的內容之一 "在地小農VS經濟作物"
做了一點回應分享，關於台灣的糧食自給率，據數據大約不到4成
虞大哥說，說台灣自給率達到 3成都還是抬舉了
怎麼說呢!? 想像~
當人要去市場找食物，碳足跡平均約5-6公里
而這些食物從產地來到市場，碳足跡平均約10-20公里
而我們的食物，這些蔬果吃的化肥和農藥，製作的原料石油的碳足跡卻是從幾千公里遠而來....
如果沒有這些石油化肥阿~ 我們的蔬果有機自產率會是.....
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| 居民來分享彼此製作的經驗 |
這回是進階班，部分開始實作的居民把握機會來跟老師請教問題與經驗交流
虞大哥很有條理的把咖啡渣廚餘堆肥的幾個大原則解說了一遍
簡單來說，只要掌握好「原料、水、空氣、溫度」這四項元素
怎麼樣適度的調整，就要邊做邊體驗啦
請注意：越營養的原料，做出來的堆肥也會越營養喔 !!
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| 小堆翻堆的示範 |
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